냉동 아로니아 먹는 가장 좋은 방법

블루베리와 비슷하게 생긴 아로니아는 떫은 맛이 나고 몸에 좋은 안토시아닌 성분이 많이 들어있습니다. 식이섬유가 풍부해 장운동과 다이어트에 도움을 줍니다. 피부의 탄력, 노화 방지, 세포 재생에 큰 도움이 되어 피부에 굉장히 좋다고 합니다. 이외에 암 예방, 면역력, 눈 건강, 혈관 건강 등 최고의 식품입니다. 이러한 아로니아, 그리고 냉동된 아로니아 먹는 가장 좋은 방법은 무엇이 있을까요?

 

 

아로니아 먹는 방법

 

냉동 아로니아는 생 아로니아보다 떫은 맛이 덜하다고도 합니다. 추천해드리는 먹는 가장 좋은 방법은 즙 또는 원액을 만들어서 먹는 것입니다. 구체적인 설명으로는, 아로니아(5kg)와 함께 설탕(4kg), 천일염(20g)을 용기에 넣습니다. 천 같은 것을 싼 후 뚜껑을 덮고 그늘에서 발효를 합니다. 발효 과정에서 안에 있는 내용물이 잘 섞일 수 있도록 한 번씩 흔들어 준다면 좋습니다. 이렇게 3개월 후에 원액만 걸러낸 뒤 후 숙성에 다시 들어갑니다. 기간은 3 ~ 6개월 하시고 이제 섭취하시면 됩니다. 그대로 드시거나 물과 함께 희석해 드셔도 좋고 요거트에 넣어 드셔도 좋다고 합니다.

 

또한 냉동 아로니아는 바나나 또는 사과 같은 단과일과 우유를 넣고 갈아서 주스를 만들어 아침마다 식사대용으로 드시는 것도 추천해드립니다. 꾸준하게 드시는 것이 좋으시며, 하루 권장량으로는 20~30알을 추천해드립니다. 만약 너무 많이 드시게 된다면 부작용으로는 어지러움, 속이 메스꺼울 수 있습니다.